Presa diretta. Terra e Cibo: come distruggere l'agricoltura (e gli agricoltori) italiani

"Presa diretta" domenica scorsa ha mandato un reportage molto "bello" sull'agricoltura in Italia: pare che ci stiamo distruggendo con le nostre mani. Si importa grano ammuffito dall'estero per fare la pasta (siete proprio sicuri che comprare le grandi marche sia sinonimo di garazia?), si fanno le vendemmie verdi (si distrugge l'uva prima cre cresca sulle viti) e non si raccolgono i pomodorini perchè costerebbe più di quanto si riesca a venderli. E c'è anche di peggio. "Buona" visione: http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-9486082f-f08f-4608-a527-a24986c19fb5.html#p=0

Strudel di Scarola dal Blog Il cavoletto di Bruxell

Visto che questa settimana abbiamo ordinato tra le verdure bio di Novacco anche l'iindivia (la scarola riccia), vi pubblico una ricetta che ha sempre il suo successo visto che tutti la chiedono spesso.
Si tratta dello Strudel di Scarola che la brava Sigrid spiega e fotografa con maestria nel suo Blog: Il cavoletto di Bruxelles. Premesso che questo blog è una miniera di ricette favolose particolari e spesso stupefacenti, ve ne consiglio la visita prima possibile.
Eccovi la pagina della ricetta: http://www.cavolettodibruxelles.it/2009/10/lo-strudel-di-scarola-di-paola
Autoproduzione: Evviva! 
Attenzione: l'immagine è di proprietà di Sigrid Verbert autrice del blog suddetto ed è linkata dal suo blog.

Verbale della riunione del 6/10/11

Prima di affrontare l'ordine del giorno viene dato il benvenuto a Michele, nuovo gasista presentato da Sabrina. Francesco gli illustra rapidamente chi sono i GAS e in particolare chi siamo e cosa facciamo noi.

Il primo punto all'ordine del giorno riguarda la frutta. Donatella aveva segnalato di aver incontrato alla fiera quattropassi di Treviso l'associazione le galline felici , produttore siciliano di agrumi, di cui si era già parlato l'inverno passato. Donatella non è presente per darci ulteriori dettagli ma si conviene di dare un'occhiata al sito e provare nel caso a impostare un ordine di agrumi.